Tudo começou por volta de 1881,na cidade de Bezerros, a 105 quilometros do Recife, quando um grupo de senhores de engenho se mascaravam para visitarem os amigos e se deliciarem comendo angu, prático típico da cozinha regional. Daí, a origem dos Papangus de Bezerros, que no domingo de Carnaval movimentam a cidade, representando a terceira cidade (depois do Recife e Olinda) mais animada do tríduo carnavalesco.
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